ヘスクが持って来た手作りのごちそうの数々に大喜びの99ズ。豪華の夕食のあと、みんなで「賢い医師生活2」の第11話を見ることにする。第11話の目玉はミドとジョンソクのキスシーン!大いに盛り上がる99ズとヘスク。その後、仕事のあるミドとヒョンビンは夜のうちにソウルへ戻り、その翌日の朝、3泊4日間の山村生活第1部が終了する。第2部開始まで少々間があったが、ギョンホはスタッフにあることを提案し…。
旌善に再集結した99ズ。ミドは仕事のために来ることができず、男4人で第2部がスタート。スタッフに前借りをしてまずは食料を買い、前借り分を返済するために到着早々農作業に出かける。そして料理下手のジョンソクが“執刀医”となった夜、3人目のゲストとして「賢い医師生活」のシン監督が登場。ジョンソクが迷走の末に完成させた男飯に舌鼓を打ったあと、時給アップを賭けてチェギ(玉を足で蹴る遊び)をするが…。
チェギで負けて全財産を失った99ズ。やむを得ず、トウモロコシ畑の茎を刈るという超過酷な農作業に挑戦し、8万ウォンをゲットする。巨額(?)を手にした99ズは、仕事のために一旦抜けるヨンソクを見送ったあと、ルンルン気分で買い出しに。そこへ4番目のゲストとしてヒョンインとイヒョン(双子研修医ホンドとユンボク役)が登場。若い2人においしい物を食べさせようと、ギョンソクとデミョンは腕を振るうが…。
朝から畑に出たヒョンインとイヒョンをねぎらおうと、とっておきの牛肉で朝ご飯を作る99ズ。名残惜し気な2人を見送ったあと、99ズは5番目のゲスト、ムンソン(トジェ役)の到着を待っていた。トウモロコシの茎を刈るために助っ人が必要だったからだ。何も知らずにやって来たムンソンは到着するや否や強制的に畑へ連れていかれ、過酷な労働を強いられる。結局ヨンソクまで加わり、男5人で作業は終了。その報酬はなんと…。
スルチョンハウスで過ごす最後の夜。今夜の目玉はみんなで一緒に見る「賢い医師生活2」の最終回と、3店舗構成(?)の豪華肉パーティー!ミドも合流し、夕飯の支度にとりかかっていると、目の前にドラマのラストシーンと重なるような美しい夕日が…。夕焼けを見ながら近づく別れに切なくなる5人。そして待ちに待った最終回を見ている最中、ウンジン(ミナ役)がサプライズ登場し、最後の夜は笑いと涙で大いに盛り上がるが…。
「賢い山村生活」の未公開シーンを大公開!放送はできなかったけれどカットするにはもったいない名シーンの数々を一挙にご紹介。99ズ流(?)珍ゴルフ対決、勝負にならないジェスチャーゲーム、ジョンソクが歌う謎の自作曲、鶏たちとの珍騒動、最後の夜のエンドレス人狼ゲームなどなど。時に笑い時に涙する99ズの素顔と本音トーク、思わず吹き出すような爆笑シーンがこれでもかというほど詰まった興味津々の総集編。
▼前半【鮎ラーメン 二子玉川店】あゆを丸ごと使った「鮎ごとラーメン」。鮎が丸々一匹ラーメンの上に!そのビジュアルに狩野もびっくり!▼後半はクセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介!今回の食材は「カレー」「納豆」「生クリーム」納豆の存在に恐れる狩野だが…
▼前半【炭火焼濃厚中華そば 奥倫道】なんと「栗」を使った中華そばが登場!初めての体験に狩野も大興奮!▼後半はクセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介!今回の食材は「牛すじ」と「ビール」。炊飯器で作るこのらーめん、そのお味は?
▼前半【吉法師】“インパクト大”の「白葡萄ラーメン」。ビジュアルもスープが“緑色”というクセ強ラーメンに狩野が挑む!▼後半はクセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介!今回の食材は「あんこ」!あまーいあんこがどんなラーメンに変身するのか?
▼クセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介!今回はスペシャル版!一気に4品ご紹介します。(1)ししゃもをご飯と一緒に煮る「ししゃも定食ラーメン」(2)お茶の粉末とマグロの相性バッチリな「お茶漬けマグロラーメン」(3)イタリアンな風味香る「牡蠣とアンチョビソースの塩ラーメン」(4)お酒を飲みすぎ時にはこれ!?胃腸薬が入った薬膳風「あさりとしじみの胃腸薬ラーメン」
▼前半【松坂牛ラーメン一人しゃぶしゃぶ松虎】ついに登場!「1万円越えラーメン」。気になるその中身に狩野も驚愕!▼後半はクセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介!今回は「ブルーベリー」と「ブルーチーズ」を使います
▼前半【すっぽんラーメン光福】すっぽんを使った「エンペラーラーメン」。コラーゲンたっぷりのラーメンに狩野悶絶!▼後半はクセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介!今回の食材は「パクチー」「サバ」「クミン」一体どんなラーメンになるのか!
▼前半【らーめんかつお拳】「濃厚カツオラーメン」を試食。これでもかというほどカツオの旨味あふれるラーメンを狩野が初体験▼後半はクセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介!今回のレシピは「セロリ」。苦手な狩野だが果たしてそのお味は?
【紹介しているお店】地鶏炭焼 おか田(浅草)bistoro koji(現在は閉業しております)
【紹介しているお店】たいめいけん(現在店舗が移転しております。詳細はHPなどをご確認ください)【ミニコーナー】しょうゆ/鯵ニボ味玉そば風ラーメン
【紹介しているお店】創作イタリアンちゃぶっとりあ(東大井)焼肉稲田(目黒)
【紹介しているお店】粋京(現在は移転しております。詳細はHPなどをご確認ください) 【ミニコーナー】担々麺/タコライス
【紹介しているお店】八べえ(亀戸)本とさや(浅草)
【紹介しているお店】広尾のカレー(広尾) ブルーカフェ(銀座)
【紹介しているお店】 GENEI’S TOKYO(現在は閉業しております) 寿司おさむ(現:白金オオカミハウス 白金) 【ミニコーナー】味噌/冷やしサラダラーメン
【紹介しているお店】星火(自由が丘)ライオンのいるサーカス駅前館(取材店舗は閉店、他店舗情報はグルメサイトなどをご確認ください)【ミニコーナー】塩/イタリアンラーメン
【紹介しているお店】AU GAMIN DE TOKIO(恵比寿) 【ミニコーナー】豚骨しょうゆ/タイ風やきそば 鶏白湯/胃に優しいラーメン
【紹介しているお店】セラドン(現在は閉業しております) 博多華善(六本木)
【紹介しているお店】銀座煉瓦亭・深川本店(新大橋) SEVEN THREE(現在は閉業しております)
【紹介しているお店】わっしょいJAPAN倶楽部(現在は閉業しております)YAKITORI 燃WEST(西麻布)
武井壮が今回出会う協会は『日本ハンバーグ協会』!果たしてどんな情報が飛び出すのか!?
武井壮が今回出会う協会は『おにぎり協会』!果たしてどんな情報が飛び出すのか!?
武井壮が今回出会う協会は『日本コナモン協会』!果たしてどんな情報が飛び出すのか!?
武井壮が今回出会う協会は『日本フラワーデザイナー協会』!果たしてどんな情報が飛び出すのか!?
武井壮が今回出会う協会は『おにぎり協会(2回目)』!果たしてどんな情報が飛び出すのか!?
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武井壮が今回出会う協会は『日本間取り協会』!果たしてどんな情報が飛び出すのか!?
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武井壮が今回出会う協会は『日本紙相撲協会』!果たしてどんな情報が飛び出すのか!?
武井壮が今回出会う協会は『日本スポーツウエルネス吹矢協会』!果たしてどんな情報が飛び出すのか!?
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今回のテーマは“チャーシュー”!チャーシューを30枚以上乗せちゃうお店や豚1頭から300gしか取れない豚トロを贅沢に使用するお店、特大肩ロースチャーシューをどんぶりいっぱいに乗せたお店など…チャーシューに特別なこだわりを持つお店が登場。ニッチェの二人は一体どのチャーシュー麺を選ぶのか!?さらに番組後半では、ニンジンと明太子を使ったお手軽料理をご紹介。
今回のテーマは“冷やしラーメン”鳥・豚・煮干しをブレンドした絶品スープを出す元フレンチシェフのお店や愛媛県産の真鯛をチャーシューの代わりに乗せちゃうお店山形県ではおなじみ?“つったいラーメン”を出すお店など…ニッチェの二人は一体どの冷やしラーメンを選ぶのか!?さらに番組後半では、自宅で簡単に作れる冷やしラーメンをご紹介。※1軒目「中華そば勝本」様の住所表記が2018年に変更になりました(千代田区三崎町→千代田区神田三崎町)
今回のテーマは“カラダにやさしいラーメン”全てのメニューが無添加のお店やアンチエイジング効果を引き出す薬膳ラーメンのお店あの水戸黄門が食べたと言われるラーメンを出すお店など…ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか!?さらに番組後半では、お手軽に作れるお酢と果物ジュースを使った“フルーツジュー酢”をご紹介。※2軒目「薬膳ラーメンドラゴン」様は2017年10月に閉店しております。
今回のテーマは“変わり種ラーメン”コーヒーを抽出する「サイフォン」を使ったラーメンや高級食材の“ふぐ”でダシをとったラーメン、カプチーノのような“濃厚泡系ラーメン”などが登場。ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか!?さらに番組後半では、自宅で簡単に作れる明太子を使った、レンコンサラダをご紹介。
今回のテーマは“女子ラーメン”トッピングにローストしたトマトを丸ごと出すお店や和食中心のラーメン懐石を出すお店、さらに女性に大人気のヘルシーラーメンが登場。ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか!?さらに番組後半では、自宅で簡単に作れるコーンを使った料理を紹介。※1軒目「BiaBia」様は2019年12月に閉店しております。
今回のテーマは“麺がうまいラーメン”自家製の“多加水麺”を出す人気ラーメン店や4種類の小麦をブレンドした麺を出すお店、さらにパスタ用の小麦粉を使いモチモチのラーメンを出すお店が登場ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか!?さらに番組後半では、トマトを使った簡単料理をご紹介。※1軒目「くじら食堂」様は2018年9月に移転しております。詳細はグルメサイトなどでご確認ください。
今回のテーマは“フレンチラーメン”元フレンチシェフが作る、新感覚ラーメンや高級食材の白トリュフを使用したラーメン、さらに黒トリュフを皿いっぱいに載せちゃうラーメン店が登場。ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか!?さらに番組後半では、ふわふわなガーリックトーストの作り方をご紹介。※2軒目「BumBunBlauCafeWith BeeHive」様は現在移転しております。詳細は公式SNS、またはグルメサイトなどをご確認ください。
今回のテーマは“うま辛ラーメン”ハーブが香るうま辛黒図ラーメンや辛くてしびれる担担麺、さらに超濃厚な鳥スープを使ったうま辛ラーメンが登場。ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか!?※1軒目「ゆきふじ」様は2021年6月に移転しました。詳細はグルメサイトなどをご確認ください。
今回のテーマは“トッピングがスゴいラーメン”8種類のトッピングが選べるラーメン店や鶏の山賊焼きが載ったラーメンを出すお店、さらに好きなトッピングが食べ放題のラーメン店が登場。ニッチェの二人は一体どのラーメン店を選ぶのか!?※3軒目「拉麺ビュッフェBUTA」様は2017年10月に閉店しました。
今回のテーマは“ご当地ラーメン”鳥取名物、牛骨ラーメンを出すお店や美人店長が出す信州名物、ネギたっぷりラーメン、さらに新潟県発祥の生姜醤油ラーメンを出す店が登場。ニッチェの二人は一体どのラーメン店を選ぶのか!?さらに番組後半ではお手軽にできる、ツナの炊き込みご飯をご紹介。※2軒目「チラナイサクラ」様は2020年11月に閉店しました。
今回のテーマは“イタリア風ラーメン”魚介系と動物系のスープを使ったトマトラーメンや濃厚なクリームチーズがたっぷりかかったラーメン、さらに旬の野菜が楽しめるバーニャカウダ風のつけ麺が登場。ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか!?さらに番組後半ではお手軽にできる、ニラ豚温玉丼をご紹介※3軒目「麺屋や庄のgotsubo」様は2019年に別店舗と融合、改名しました。詳細は公式HP、またはグルメサイトなどをご確認ください。
今回のテーマは“個性派スープ”伊勢海老・オマール海老・甘エビをふんだんに使ったラーメンや真鯛を丸ごと使った塩スープのラーメン酒粕を使った白湯スープのラーメンが登場。ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか!?さらに番組後半ではお手軽にできる、切干大根サラダをご紹介。※1軒目「九十九里煮干しつけ麺志奈田」様は2020年7月に閉店、同年7月に「志奈そば 田なか」としてリニューアルしております。※3軒目「銀座風見」様は2021年1月に閉店しました。
【恵比寿のラーメン店を紹介】1軒目:らぁめん冠尾 2軒目:しゅういち 恵比寿店 3軒目:函館らーめん しお貫 4軒目:瞠 恵比寿店
【目黒のラーメン店を紹介】1軒目:鶏そば きび 目黒店 2軒目:中華そば 竹むら 3軒目:麺や 維新 4軒目:づゅる麺池田
【浅草のラーメン店を紹介】1軒目:ら麺亭 2軒目:博多ラーメン うりんぼ 3軒目:中国手打拉麺 馬賊 4軒目:中華ソバ ビリケン
【錦糸町のラーメン店を紹介】1軒目:中華そば満鶏軒 2軒目:真鯛らーめん 麺魚 3軒目:ラーメン Sorenari 4軒目:らーめん匠屋※現在は閉店しております
【池袋のラーメン店を紹介】1軒目:元祖めんたい煮こみつけ麺 2軒目:麺処 篠はら 3軒目:カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店 4軒目:麺処 花田 池袋店
【高田馬場のラーメン店を紹介】1軒目:鶏白湯 蔭山 高田馬場店 2軒目:鶏そば 三歩一 3軒目:焼麺 劒 高田馬場本店 4軒目:旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店
【秋葉原のラーメン店を紹介】1軒目:九十九里煮干しつけ麺 志奈田 ※現「志奈そば 田なか」 2軒目:麺巧 潮 3軒目:らーめん紬麦 4軒目:秋葉原つけ麺 油そば 楽
【中野のラーメン店を紹介】1軒目:ただいま、変身中。 2軒目:味噌が一番 3軒目:二代目えん寺 4軒目:牛こくラーメン マルカツ 中野店
【高円寺のラーメン店を紹介】1軒目:麺屋 賢太郎 2軒目:麺処 田ぶし 高円寺本店 3軒目:らぁめん山と樹 4軒目:自家製麺火の鳥73
【銀座のラーメン店を紹介】1軒目:麺屋ひょっとこ ※[取材店舗閉店]他店舗の営業情報はグルメサイトなどでご確認ください 2軒目:銀座八五 3軒目:ABCラーメン 4軒目:らぁ麺 レモン&フロマージュ GINZA ※2020年3月制作
【神田のラーメン店を紹介】1軒目:塩生姜らー麺専門店MANNISH 2軒目:『 』(無銘) 3軒目:担々麺 辣椒漢 神田本店 4軒目:鮮魚らーめん 五ノ神水産