添加物・農薬・家畜飼料の抗生物質…現代の食が抱える問題を一挙解決！ 表題作「食の安全」他、全2編9話を収録!!
原発事故後の福島県。「食」に携わる方々が様々な問題に取り組む姿を追った2011年11月から2013年4月の取材のうち、その後半を収録。そして山岡と雄山の確執がついに雪解けを迎える！？
