電子コミック
将太の寿司 5（ハーパーコリンズ・ジャパン×アルト出版）
食の伝道師 寺沢大介が贈る日本ナンバーワンの寿司漫画。15歳の将太が寿司職人を目指し、東京の寿司屋で奮闘する！ 1996年TVドラマ化。第20回講談社漫画賞少年部門受賞作品。
新人寿司職人コンクールに出場するためには、よく切れる柳葉包丁が必要。親方にそう言われて老舗の包丁鍛冶屋 武生（たけふ）包丁を訪ねた将太。そこでは鍛冶職人の父 武生治三郎と息子 義成がケンカの真っ最中だった。包丁なんて全部同じという義成に将太は、憤りを感じた。果たして、武生親子の確執は解けるのか…！
＜目次＞第5巻
第14話 一刀入魂!!
第15話 包丁名人の苦悩
第16話 武生（たけふ）包丁の素晴らしさ
第17話 勝負、開始!!
第18話 二流の鯛!?
第19話 将太（しょうた）の秘策!?
第20話 決着!!!
第21話 アナゴ勝負!!
第22話 父さんの煮汁
初出：「週刊少年マガジン」（講談社）掲載 原書：1993年4/14発行
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完結
