電子コミック
将太の寿司2 World Stage 3（ハーパーコリンズ・ジャパン×アルト出版）
食の伝道師 寺沢大介が贈る日本ナンバーワンの寿司漫画「将太の寿司」より20年後。将太の息子 関口将太朗と佐治安人（あんと）の息子 佐治将太の思い描く寿司とは…！
岩寿司の親方が昔食べたという幻の白身を探しに将太朗は、サハルとともに幻の魚を追い求める。一方、パリの佐治将太はモナミ鮨に腰を落ち着け、漫画家 西堀順一の紹介で在仏日本人の知り合いも増えてきた。順風満帆かと思われたパリでの生活だったが、将太は就労ビザの存在を忘れていた。このまま働くと不法就労で国外退去になってしまうのだが…!?
＜目次＞第3巻
第18話 クレーマー・クレーマー
第19話 思い出の白身
第20話 盲点
第21話 握りのライセンス
第22話 世界料理
第23話 魚はどこにいる？
第24話 ブルターニュの車窓から
第25話 イスの都
第26話 子供の人生
第27話 鐘の音
初出：「イブニング」（講談社）2014年14号～17号、19号～24号掲載 原書：2015年1/23発行
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完結
