電子コミック
将太の寿司 16（ハーパーコリンズ・ジャパン×アルト出版）
食の伝道師 寺沢大介が贈る日本ナンバーワンの寿司漫画。16歳の将太が寿司職人を目指し、東京の寿司屋で奮闘する！ 1996年TVドラマ化。第20回講談社漫画賞少年部門受賞作品。
いよいよ新人寿司職人コンクール最終決戦 開始！ 一人前10貫で奏でる最高のハーモニーを完成させるため、4人の真剣勝負が始まった。他の三人がセオリー通りのコースを進める中、木下藤吉だけはアナゴ、タイと意表をついた献立で審査員の心を掴み、圧倒的リードを得る。藤吉に惑わされ、清水、奥万倉がペースを狂わし始める中、将太はどう動く…!?
＜目次＞第16巻
第111話 勝負の朝
第112話 １品目!!
第113話 意外な２品目
第114話 喰わせ者
第115話 藤吉（とうきち）の極意
第116話 ４品目勝負！
第117話 藤吉、将太（しょうた）、ウニ勝負!!
第118話 幻のタコ
第119話 桜煮完成!!
初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1995年3・4合併号～12号掲載 原書：1995年7/11発行
