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シューマンズ バー ブック
配信: 2018/12/12

バー業界に革命をもたらし、世界中のバーマンにとってのバイブルとなった『シューマンズ バー ブック』の著者チャールズ・シューマンが原点を求めて世界中のバーを巡る旅を通して、バーとカクテルの...

スティーブとロブのグルメトリップ
配信: 2018/11/14

コメディアンであるスティーヴは、オブザーバー紙から北イングランドの6つのフレンチレストランについてのコラム執筆を依頼される。この取材旅行には、アメリカ人の彼女を同行させようと思っていたス...

恋するシェフの最強レシピ
配信: 2018/09/05

やり手の実業家として知られるルー・ジンは、何事にも完璧を求める男だ。特に“完璧な料理”は、彼にとって何事にも代えがたいものであった。彼は仕事であるホテルを訪れ、いつものようにホテルの“味見”...

 
ラーメンヘッズ
配信: 2018/08/03

「ラーメンほど熱狂的な信者のいる食べものはない。そのラーメンバカたちを魅了するには、作り手もそれ以上のラーメンバカ(=ヘッズ)じゃないといけない」と語るのが、業界最高権威TRY大賞4連覇...

恋するショコラ
配信: 2017/06/30

セシリアは、ショコラティエを目指す、ちょっぴり勝気な女の子。念願かなって、憧れのショコラティエからレッスンを受けることになり胸を膨らませる。でも許せないのは、クラスメートのマッティアのこ...

包丁勝負 女板・桜
配信: 2017/06/09

伝統と格式を持つ高級料亭「花川戸」。その跡取り娘の桜は父の亡き後、自ら板場に立ち、店を仕切っていた。いつものように包丁を揮っていた桜の元に知らせが届く。3年前から出奔していた、父の一番弟...

 
スシガール
配信: 2017/06/09

銀座の名店で板前の勝負に敗れた尚美は、とある漁港で“江戸前がってん寿司”の新店舗開発の新人教育担当になる。しかし、数年前の都市開発で一度失敗している為、皆協力はしてくれない。何度となく困難...

ノーマ東京 世界一のレストランが日本にやって来た
配信: 2017/05/02

北欧に「美食」という意識をもたらし、世界一に4度輝いたレストラン「ノーマ」。カリスマシェフ レネ・レゼピがデンマークの本店を休業し、総勢77名のスタッフを引き連れて日本に期間限定で「ノー...

あまくない砂糖の話
配信: 2016/10/20

人間は、1日に平均でスプーン40杯もの砂糖を摂取している。世の中には“ヘルシー”な食品があふれているのに??オーストラリアの俳優デイモン・ガモーは自らが被験者となり、無謀な実験に乗り出した...

 
A FILM ABOUT COFFEE
配信: 2016/10/07

本作は、世界のコーヒーカルチャーを牽引する都市を舞台に、今、最も重要なコーヒーのプロフェッショナルたちの熱き仕事ぶりと哲学を追う。すべての生産過程が味を左右するコーヒーの世界で、日々、究...

はなちゃんのみそ汁
配信: 2016/09/09

恋人との普通の幸せを夢見ていた千恵はある日、乳がんを宣告される。見えない不安に怯える千恵に信吾は優しく寄り添いプロポーズ。2人は晴れて夫婦となった。抗がん剤治療を続けるため子どもをあきら...

料理人ガストン・アクリオ 美食を超えたおいしい革命
配信: 2016/04/15

世界には、素晴らしい料理人は大勢いる。しかし、国民的ヒーローとなったのは、ガストン・アクリオ、ただ一人。彼は、料理人として自国の文化を愛し、国民から愛されている。そして、訪れる先々で人々...

 
海のふた
配信: 2015/12/25

東京で舞台美術の仕事をしていたまりは、ふるさとの西伊豆の小さな町で、かき氷屋で生きていくことを宣言する。ある日の朝、突然母から、大学時代の友人の娘であるはじめちゃんが、しばらくうちに滞在...

地中海式人生のレシピ
配信: 2015/08/03

地中海に面したバルセロナの小さな港町。ケネディ暗殺の日に生まれたソフィア(オリビア・モリーナ)は、海岸近くの食堂を営む両親のもとで、子供のころから店を手伝う。彼女の夢はただ1つ。いつか一...

しあわせのパン
配信: 2015/06/19

東京から北海道の月浦に移り住み、湖が見渡せる丘の上でパンカフェ「マーニ」を始めた夫婦、りえさんと水縞くん。水縞くんがパンを焼き、りえさんがそれに合うコーヒーを淹れ、料理をつくる。そこには...

 
祝宴!シェフ
配信: 2015/05/01

台湾では、お祝いごとがあると屋外で宴が開かれ、そこで腕を振るう、総舗師(ツォンポーサイ)と呼ばれる宴席料理人がいる―その中でも、“神”と称された伝説の料理人を父に持つシャオワンは、料理を嫌い...

二郎は鮨の夢を見る
配信: 2014/12/01

東京・銀座の地下にあるたった10席ほどの鮨店・すきやばし次郎の店主・小野二郎。彼の握る鮨は「ミシュランガイド東京」で5年連続、最高の三つ星の評価を受け、フランス料理最高シェフのジョエル・...

エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン
配信: 2014/12/01

料理界の革命児、フェラン・アドリアが料理長を務める、スペインにある三ツ星レストラン「エル・ブリ」は45席のシートに年間200万件の予約希望が殺到する世界一予約のとれないレストラン。本作品...

 
デッド寿司
配信: 2014/05/23

天才的な寿司職人の娘として生まれたケイコ。寿司職人を目指して修行の日々を送る彼女は、家を飛び出し、とある温泉旅館で働くことになった。そんなある日、宴会のため旅館に宿泊していた小松製薬の社...

ペンギン夫婦の作りかた
配信: 2013/06/21

アナタの心を満腹にしてくれる<とってもオリジナルな幸せ>世の中で唯一の名字“ペンギン”夫婦が生まれたとっておきの物語。フリーライターとして東京で働いていた歩美(小池栄子)は、中国で出会った...

ソウル・キッチン
配信: 2011/01/28

さまざまな人種が共存するハンブルクのレストラン”ソウル・キッチン”。みんなで囲む食卓とご機嫌な音楽。何があってもここは故郷(ホーム)、心(ソウル)の拠り所。ハンブルクでレストラン”ソウル・キ...

 
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