【銀座のラーメン店を紹介】１軒目：麺屋ひょっとこ ※[取材店舗閉店]他店舗の営業情報はグルメサイトなどでご確認ください ２軒目：銀座八五 ３軒目：ABCラーメン ４軒目：らぁ麺 レモン＆フロマージュ GINZA ※2020年3月制作
「発酵男子」最後の場所は東京・新木場。雨の中、赤酢で有名な「横井醸造」さんへ。江戸前すしには欠かすことのできない「赤酢」を作っている東京唯一の醸造酢工場。その中を見学して、酢を作るときに残る酒粕はがしを体験。試食コーナーでは、赤酢で握ったお寿司を食べて2人は感動。最後は、いままで行った様々な発酵食品に思いをはせる。
世界屈指のグルメタウン・東京。最も活気にあふれるグルメといえば、ラーメン！東京で本当においしいラーメンはどこなのか？！芸能界きっての食通・ドロンズ石本がネット上にあふれる口コミを基に、ラーメンを食べ歩く！今回は渋谷エリアで『クセになる味』をキーワードに厳選３店舗をご紹介します。流行の発信地のラーメンは、一体どんなスタイルのラーメンが人気なのか？！王道ラーメンではない、食べたらクセになる味をお届け！
▼前半【鮎ラーメン 二子玉川店】あゆを丸ごと使った「鮎ごとラーメン」。鮎が丸々一匹ラーメンの上に！そのビジュアルに狩野もびっくり！▼後半はクセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介！今回の食材は「カレー」「納豆」「生クリーム」納豆の存在に恐れる狩野だが…
【紹介しているお店】AU GAMIN DE TOKIO（恵比寿） 【ミニコーナー】豚骨しょうゆ／タイ風やきそば 鶏白湯／胃に優しいラーメン
武井壮が今回出会う協会は『日本紙相撲協会』！果たしてどんな情報が飛び出すのか！？
今回のテーマは“トッピングがスゴいラーメン”8種類のトッピングが選べるラーメン店や鶏の山賊焼きが載ったラーメンを出すお店、さらに好きなトッピングが食べ放題のラーメン店が登場。ニッチェの二人は一体どのラーメン店を選ぶのか！？※３軒目「拉麺ビュッフェBUTA」様は2017年10月に閉店しました。
【高円寺のラーメン店を紹介】１軒目：麺屋 賢太郎 ２軒目：麺処 田ぶし 高円寺本店 ３軒目：らぁめん山と樹 ４軒目：自家製麺火の鳥７３
三度、秋田にやってきた立石俊樹と小西詠斗、今回は県南の湯沢駅からスタート。岩崎地区で「カシマ様」を見学してから味噌と醤油の「石孫本店」さんへ。ここは、江戸時代からの醤油・味噌造りを継承している全国でも貴重なところ。2人も実際に醤油作りを体験。自分たちで生醤油を絞り、手焼き煎餅に塗って食べるなどして楽しむ。
世界屈指のグルメタウン・東京。最も活気にあふれるグルメといえば、ラーメン！東京で本当においしいラーメンはどこなのか？！芸能界きっての食通・ドロンズ石本がネット上にあふれる口コミを基に、ラーメンを食べ歩く！今回は恵比寿エリアで『女子』に人気の厳選３店舗をご紹介します。女子ラーメンという言葉もあるくらい、近頃の女子はラーメンが大好き！果たしておしゃれスポット恵比寿で、女子に人気のラーメンは何なのか？
▼前半【らーめんかつお拳】「濃厚カツオラーメン」を試食。これでもかというほどカツオの旨味あふれるラーメンを狩野が初体験▼後半はクセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介！今回のレシピは「セロリ」。苦手な狩野だが果たしてそのお味は？
【紹介しているお店】星火（自由が丘）ライオンのいるサーカス駅前館（取材店舗は閉店、他店舗情報はグルメサイトなどをご確認ください）【ミニコーナー】塩／イタリアンラーメン
武井壮が今回出会う協会は『日本デコずし協会』！果たしてどんな情報が飛び出すのか！？
今回のテーマは“うま辛ラーメン”ハーブが香るうま辛黒図ラーメンや辛くてしびれる担担麺、さらに超濃厚な鳥スープを使ったうま辛ラーメンが登場。ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか！？※1軒目「ゆきふじ」様は2021年6月に移転しました。詳細はグルメサイトなどをご確認ください。
【中野のラーメン店を紹介】１軒目：ただいま、変身中。 ２軒目：味噌が一番 ３軒目：二代目えん寺 ４軒目：牛こくラーメン マルカツ 中野店
マグロで有名な三崎港にやってきた立石俊樹と小西詠斗。まぐろの味噌漬けと粕漬けの「山久」さんへ。山田さんと一緒に、梶木マグロの解体を体験する。そして、中おちをスプーンですくって試食、さらには短冊に切って味噌漬けにしていく。そして、イカの塩辛作りまで。最後は、まぐろの味噌漬け、粕漬け、そしてイカの塩辛を試食して、三崎ならではの発酵食品に満足した一日を過ごす。
世界屈指のグルメタウン・東京。最も活気にあふれるグルメといえば、ラーメン！東京で本当においしいラーメンはどこなのか？！芸能界きっての食通・ドロンズ石本がネット上にあふれる口コミを基に、ラーメンを食べ歩く！今回は六本木・西麻布エリアで『深夜営業』している人気の厳選３店舗をご紹介します。夜は眠らない街として歓楽街の顔を持つ六本木・西麻布エリアには、一体どんなラーメン店が登場するのか？！
▼前半【すっぽんラーメン光福】すっぽんを使った「エンペラーラーメン」。コラーゲンたっぷりのラーメンに狩野悶絶！▼後半はクセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介！今回の食材は「パクチー」「サバ」「クミン」一体どんなラーメンになるのか！
【紹介しているお店】 GENEI’S TOKYO（現在は閉業しております） 寿司おさむ（現：白金オオカミハウス 白金） 【ミニコーナー】味噌／冷やしサラダラーメン
武井壮が今回出会う協会は『日本間取り協会』！果たしてどんな情報が飛び出すのか！？
今回のテーマは“フレンチラーメン”元フレンチシェフが作る、新感覚ラーメンや高級食材の白トリュフを使用したラーメン、さらに黒トリュフを皿いっぱいに載せちゃうラーメン店が登場。ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか！？さらに番組後半では、ふわふわなガーリックトーストの作り方をご紹介。※２軒目「BumBunBlauCafeWith BeeHive」様は現在移転しております。詳細は公式SNS、またはグルメサイトなどをご確認ください。
【秋葉原のラーメン店を紹介】１軒目：九十九里煮干しつけ麺 志奈田 ※現「志奈そば 田なか」 ２軒目：麺巧 潮 ３軒目：らーめん紬麦 ４軒目：秋葉原つけ麺 油そば 楽
再び、愛知県岡崎市にやってきた立石俊樹と小西詠斗。今回の発酵食品工場は味噌と豆乳の「マルサンアイ」さん。早速、工場を案内され豆味噌造りの工程を見学する2人、見学だけでは物足りないとお願いして、味噌キットによる豆味噌造りを体験。そのあと、味噌を食していると、横には豆乳グルトが！もちろん、豆乳グルトの工場にも潜伏する。
世界屈指のグルメタウン・東京。最も活気にあふれるグルメといえば、ラーメン！東京で本当においしいラーメンはどこなのか？！芸能界きっての食通・ドロンズ石本がネット上にあふれる口コミを基に、ラーメンを食べ歩く！今回は原宿・表参道・青山エリアで『デート』に人気の厳選３店舗をご紹介します。カップルにオススメなラーメン店とは、一体どんなラーメン店なのか？！
▼前半【松坂牛ラーメン一人しゃぶしゃぶ松虎】ついに登場！「1万円越えラーメン」。気になるその中身に狩野も驚愕！▼後半はクセのある食材を使って食べたらクセになるラーメンレシピをご紹介！今回は「ブルーベリー」と「ブルーチーズ」を使います
【紹介しているお店】広尾のカレー（広尾） ブルーカフェ（銀座）
武井壮が今回出会う協会は『日本カレーパン協会』！果たしてどんな情報が飛び出すのか！？
今回のテーマは“麺がうまいラーメン”自家製の“多加水麺”を出す人気ラーメン店や4種類の小麦をブレンドした麺を出すお店、さらにパスタ用の小麦粉を使いモチモチのラーメンを出すお店が登場ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか！？さらに番組後半では、トマトを使った簡単料理をご紹介。※１軒目「くじら食堂」様は2018年9月に移転しております。詳細はグルメサイトなどでご確認ください。
【高田馬場のラーメン店を紹介】１軒目：鶏白湯 蔭山 高田馬場店 ２軒目：鶏そば 三歩一 ３軒目：焼麺 劒 高田馬場本店 ４軒目：旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店
八王子駅にやっていた立石俊樹と小西詠斗。東京唯一の牧場「磯沼牧場」さんへと向かう。牧場主の磯沼さんの案内で、子牛の散歩や牛への餌やり、さらにはバター造りや乳しぼり体験まで。発酵食品はもちろん、牧場ならではの様々な体験をする。そして、最後は美味しい牛乳やヨーグルト、チーズケーキなどを食べて、楽しく磯沼さんと語らう。
世界屈指のグルメタウン・東京。最も活気にあふれるグルメといえば、ラーメン！東京で本当においしいラーメンはどこなのか？！芸能界きっての食通・ドロンズ石本がネット上にあふれる口コミを基に、ラーメンを食べ歩く！今回は高田馬場エリアで『ランキング』の上位にくるラーメン店の中から厳選３店舗をご紹介します。ラーメン激戦区でもある、高田馬場。一体どんなラーメン店が人気なのか？！
【紹介しているお店】八べえ（亀戸）本とさや（浅草）
武井壮が今回出会う協会は『おにぎり協会（２回目）』！果たしてどんな情報が飛び出すのか！？
今回のテーマは“女子ラーメン”トッピングにローストしたトマトを丸ごと出すお店や和食中心のラーメン懐石を出すお店、さらに女性に大人気のヘルシーラーメンが登場。ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか！？さらに番組後半では、自宅で簡単に作れるコーンを使った料理を紹介。※１軒目「BiaBia」様は2019年１2月に閉店しております。
【池袋のラーメン店を紹介】１軒目：元祖めんたい煮こみつけ麺 ２軒目：麺処 篠はら ３軒目：カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店 ４軒目：麺処 花田 池袋店
▼１軒目【竹末東京Premium】「矢沢イズム」にじみ出るラーメン店に訪れた狩野は店主から「とある芸人」にまつわる相談を受けるー▼２軒目【麺匠 神の手】クセありメニューを多く抱えるラーメン店に訪れた狩野は鉄板で作る「オムラーメン」に衝撃を受けるー
またまた、秋田にやってきた立石俊樹と小西詠斗。今回は十文字駅からスタート。歴史と蔵の街増田地区にある「日の丸醸造」さんへ。早朝から繊細で貴重な酒造りを体験、そんな思いで飲む酒は本当に美味！はじめて日本酒を飲む小西、地元のお酒に感動する立石。なんと豪華な秋田料理まで食して大満足の1日が過ぎる。
世界屈指のグルメタウン・東京。最も活気にあふれるグルメといえば、ラーメン！東京で本当においしいラーメンはどこなのか？！芸能界きっての食通・ドロンズ石本がネット上にあふれる口コミを基に、ラーメンを食べ歩く！今回は中目黒エリアで『芸能人』にも人気のラーメン店厳選３店舗をご紹介します。街を歩けば芸能人に出くわすという中目黒。一体どんなラーメン店が人気なのか？！
【紹介しているお店】粋京（現在は移転しております。詳細はHPなどをご確認ください） 【ミニコーナー】担々麺／タコライス
武井壮が今回出会う協会は『日本フラワーデザイナー協会』！果たしてどんな情報が飛び出すのか！？
今回のテーマは“変わり種ラーメン”コーヒーを抽出する「サイフォン」を使ったラーメンや高級食材の“ふぐ”でダシをとったラーメン、カプチーノのような“濃厚泡系ラーメン”などが登場。ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか！？さらに番組後半では、自宅で簡単に作れる明太子を使った、レンコンサラダをご紹介。
【錦糸町のラーメン店を紹介】１軒目：中華そば満鶏軒 ２軒目：真鯛らーめん 麺魚 ３軒目：ラーメン Sorenari ４軒目：らーめん匠屋※現在は閉店しております
▼１軒目【麺屋 Hulu-lu】ハワイアンなラーメン店に訪れた狩野が店主に謝罪をした理由とはー▼２軒目【真鯛らぁめん まちかど】「真鯛らぁめん」を提供するオシャレなラーメン店の「心地よいクセ」とはー
東京の亀戸天神から始まった今回の発酵食品はくずもち。江戸時代から続く老舗中の老舗「船橋屋」さんで、くずもちを作る過程を工場で体験した2人。くずもちやあんみつなどの盛り付け作業もやり、そして待ちに待った試食。帰りには、くずもちをお土産に買って、和菓子唯一の発酵食品の魅力にふれる。
世界屈指のグルメタウン・東京。最も活気にあふれるグルメといえば、ラーメン！東京で本当においしいラーメンはどこなのか？！芸能界きっての食通・ドロンズ石本がネット上にあふれる口コミを基に、ラーメンを食べ歩く！今回は池袋エリアで『絶品』ラーメン店厳選３店舗をご紹介します。
【紹介しているお店】創作イタリアンちゃぶっとりあ（東大井）焼肉稲田（目黒）
武井壮が今回出会う協会は『日本コナモン協会』！果たしてどんな情報が飛び出すのか！？
今回のテーマは“カラダにやさしいラーメン”全てのメニューが無添加のお店やアンチエイジング効果を引き出す薬膳ラーメンのお店あの水戸黄門が食べたと言われるラーメンを出すお店など…ニッチェの二人は一体どのラーメンを選ぶのか！？さらに番組後半では、お手軽に作れるお酢と果物ジュースを使った“フルーツジュー酢”をご紹介。※２軒目「薬膳ラーメンドラゴン」様は2017年１０月に閉店しております。
【浅草のラーメン店を紹介】１軒目：ら麺亭 ２軒目：博多ラーメン うりんぼ ３軒目：中国手打拉麺 馬賊 ４軒目：中華ソバ ビリケン
▼１軒目【焼麺 劔】「焼麺」を提供する店主が抱える悩みに対し、狩野が導き出した答えとはー▼２軒目【麺処 晴】「濃厚さ」のクセが強いラーメンを堪能する狩野は店主との以外な共通点を発見するー
今回は、岡崎にやってきた立石俊樹と小西詠斗。徳川家康の岡崎公園を散策して、向かった先は「合資会社八丁味噌（カクキュー）」さん。八丁味噌の元祖といわれているところ。ここで2人は、樽に入った味噌の踏み込み作業を手伝うがこれが本当に大変な作業！そのあとも、八丁味噌の真髄を目の当たりにして、最後は味噌煮込みうどんと味噌カツを食して大満足な1日を過ごす。
世界屈指のグルメタウン・東京。最も活気にあふれるグルメといえば、ラーメン！東京で本当においしいラーメンはどこなのか？！芸能界きっての食通・ドロンズ石本がネット上にあふれる口コミを基に、ラーメンを食べ歩く！今回は新宿エリアで『西新宿』ラーメン店厳選３店舗をご紹介します。新宿でも特にこのエリアは人気店がひしめいている中、人気ラーメン店は果たしてどこなのか？！
【紹介しているお店】たいめいけん（現在店舗が移転しております。詳細はHPなどをご確認ください）【ミニコーナー】しょうゆ／鯵ニボ味玉そば風ラーメン
武井壮が今回出会う協会は『おにぎり協会』！果たしてどんな情報が飛び出すのか！？
今回のテーマは“冷やしラーメン”鳥・豚・煮干しをブレンドした絶品スープを出す元フレンチシェフのお店や愛媛県産の真鯛をチャーシューの代わりに乗せちゃうお店山形県ではおなじみ？“つったいラーメン”を出すお店など…ニッチェの二人は一体どの冷やしラーメンを選ぶのか！？さらに番組後半では、自宅で簡単に作れる冷やしラーメンをご紹介。※1軒目「中華そば勝本」様の住所表記が2018年に変更になりました（千代田区三崎町→千代田区神田三崎町）
【目黒のラーメン店を紹介】１軒目：鶏そば きび 目黒店 ２軒目：中華そば 竹むら ３軒目：麺や 維新 ４軒目：づゅる麺池田
▼１軒目【ＲＡＭＥＮ ＧＯＴＴＳＵ】「食後にクセあり」と聞きつけやってきた狩野。おすすめラーメンをすすって一言目に狩野が出したクセの強い感想とはー▼２軒目【麺と未来】若手時代の思い出話に花を咲かせる狩野の前に現れたラーメンは「太さのクセ」が強かったー
ふるさと、秋田県にやってきた立石俊樹と、初の秋田県の小西詠斗。あいにくの悪天候の中だが2人のテンションは変わらない。早速、今回の目的地「ファーム・イン・ナチュレ京美園」さんへ。ここの小松京子さんから秋田名物「鉈漬け」の作り方を教わる。畑に出て、大根を取るところからはじめて、糀で大根を漬けて鉈で切る！そして、その鉈漬けを食して、秋田の発酵食品を美味しく食する。
世界屈指のグルメタウン・東京。最も活気にあふれるグルメといえば、ラーメン！東京で本当においしいラーメンはどこなのか？！芸能界きっての食通・ドロンズ石本がネット上にあふれる口コミを基に、ラーメンを食べ歩く！今回は新橋エリアで『〆の一杯』ラーメン店厳選３店舗をご紹介します。サラリーマンの皆さんがお酒を飲んだあとに食べたいラーメン店は、どこなのか？！
チャプチェ ナムル（3種類）海鮮チヂミ キムチチヂミ プルコギ ビビンパ 石焼ビビンパ
