【紹介しているお店】地鶏炭焼 おか田（浅草）bistoro koji（現在は閉業しております）
武井壮が今回出会う協会は『日本ハンバーグ協会』！果たしてどんな情報が飛び出すのか！？
今回のテーマは“チャーシュー”！チャーシューを30枚以上乗せちゃうお店や豚1頭から300gしか取れない豚トロを贅沢に使用するお店、特大肩ロースチャーシューをどんぶりいっぱいに乗せたお店など…チャーシューに特別なこだわりを持つお店が登場。ニッチェの二人は一体どのチャーシュー麺を選ぶのか！？さらに番組後半では、ニンジンと明太子を使ったお手軽料理をご紹介。
【恵比寿のラーメン店を紹介】１軒目：らぁめん冠尾 ２軒目：しゅういち 恵比寿店 ３軒目：函館らーめん しお貫 ４軒目：瞠 恵比寿店
▼１軒目【麺や 河野】狩野が出会ったのは、クセとアルコールの強いラーメンだったー▼２軒目【らーめん たけ虎】店長から誠意のクセが強い歓迎を受けた狩野はボリュームのクセが強いラーメンと対峙することになるー
埼玉県の西武線飯能駅に降り立った、立石俊樹と小西詠斗。ここから2人の「発酵男子」の旅が始まる。まず向かったのは「発酵のテーマパークOH!!!」ここでは、様々な発酵食品を見て、キムチ作りに挑戦！発酵の美味しいレストランや野菜を使った様々な発酵ジュース飲んで、丸ごと1日発酵三昧！ここからの発酵旅に思いをはせる。
世界屈指のグルメタウン・東京。最も活気にあふれるグルメといえば、ラーメン！東京で本当においしいラーメンはどこなのか？！芸能界きっての食通・ドロンズ石本がネット上にあふれる口コミを基に、ラーメンを食べ歩く！今回は銀座エリアで『はずせない』ラーメン店厳選３店舗をご紹介します。口コミを書き込むラーメン通の人たちがあえて『はずせない』と書き込むラーメン店はどこなのか？！
白菜キムチの作り方 カクテキの作り方 キュウリキムチの作り方 水キムチの作り方
