味噌~日本の伝統食~  (英語/日本語)

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日本の伝統食“味噌”は、スーパーフード!

あらすじ

日本の味噌が世界から注目を集めているのはいったい何故?味噌は、原料の大豆が微生物によって発酵し、新たな栄養成分を生み出したものです。栄養分が豊富なのに低カロリー、そんな優れた食品“味噌”の魅力に迫ります!

解説テレビ番組を手がける映像制作会社メディアジャパンが、日本文化を伝えるDVD・メイクジャパンシリーズを制作。外国人に分かりやすく、そして日本人でもいまさら聞けない正しい日本文化を解説。英語と日本語の2ヵ国語対応になっているため、各教育機関で語学教材として利用されています。また留学や出張時の、ちょっと変わった日本のお土産としても人気を集めています。
※この作品は、英語版と日本語版が1本化されています。英語は前半(0分~28分まで)、日本語は後半(29分~58分)となります。

キーワード 料理 HOW TO 日本文化 講座 語学

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詳細情報

スタッフ
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キャスト
株式会社むそう商事
マルカワみそ株式会社
株式会社まるや八丁味噌
その他の情報
視聴について
ご購入時から視聴有効期限内、視聴いただけます。
日本国内でのみ視聴可能です。日本国外からはご利用いただけませんのでご注意ください。